Cantidades adecuadas de proteína ayudan a la salud del corazón

La Secretaría de Salud señala que el colesterol malo aumenta riesgos cardíacos, mientras que el colesterol bueno ayuda a reducirlos.

En el marco del Día Mundial del Corazón, Bachoco, empresa multinacional mexicana de multiproteínas, destaca la importancia de cuidar el corazón mediante una dieta equilibrada que incluya proteínas animales, alimentos saludables y actividad física. Señala también la necesidad de contar con la orientación de profesionales de la salud para adaptar estas prácticas y las cantidades necesarias para cada persona.

Alimentos como el pollo, los lácteos, los huevos y la carne magra son fundamentales para una dieta balanceada. Estos alimentos contribuyen a la construcción y reparación de tejidos, regulan la presión arterial y fortalecen el músculo cardíaco, siempre en cantidades moderadas y adaptadas a las necesidades individuales. Además, aportan aminoácidos esenciales que ayudan a mantener el corazón en condiciones óptimas.

Según la Secretaría de Salud, una alta concentración de colesterol malo en el cuerpo aumenta el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares. Al reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), se previene la acumulación de placas en las arterias y se disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos e hipertensión. Un ejemplo de esto es el huevo, que contiene lecitina, la cual protege las paredes arteriales, además de aportar HDL, cuenta con colesterol bueno que contribuye a eliminar el colesterol malo en la sangre.

Bachoco te señala algunos beneficios de consumir proteínas de origen animal para tener una buena salud:

• Disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas

• Mejora los niveles de colesterol

• Ayuda a la pérdida de peso, lo que permite mejor movilidad al realizar actividades físicas

• Aumento de la masa muscular

Además de los beneficios cardiovasculares, las proteínas animales aportan nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12, que son cruciales para el transporte de oxígeno en la sangre y la producción de energía en las células. Estos nutrientes ayudan a mantener el corazón fuerte y contribuyen al bienestar general del cuerpo.